sunnuntai 15. huhtikuuta 2018

Arkiruokavinkki!


Arkiruokavinkkejä kaivataan aina, eikös vain? Huomasin, että en olekaan jakanut yhtä meidän perheen suosikkiarkiruokaa vielä täällä blogin puolella, joten teen sen nyt! Kerroin joskus tästä omasta reseptistäni eräälle ystävälleni, ja hän kohotteli vähän kulmiaan. Noh, kieltämättä onhan tässä vähän erikoiset ainesosat, mutta voin kertoa, että hyvin toimii! Ja maistuu lapsille myös todella hyvin.

Makkarapastavuoka sai alkunsa siitä kun ajattelin tehdä makkarakastiketta, mutta meillä ei ollutkaan perunoita. Sovelsin silloin tämän reseptin, ja siitä tuli ikään kuin vahingossa perheen suosikkiruoka. Tämä on myös siitä kätevä ruoka, että tämä ns. paranee vanhetessaan eli parin päivän päästä valmistuksesta tämä on kaikkein parhaimmillaan.  Hinnaltaan tämä on superedullinen, sillä tästä määrästä meidän kolmihenkinen perhe syö neljä päivää.

Makkarapastavuoka

2 pakettia makkaraa, esim.lenkkimakkaraa
1 paketti pekonikuutioita
1 tölkki luomu tomaattimurskaa 500 gr
2 tölkkiä juustokermaa (Rainbow)
2 naudanlihafondikuutiota
kuivattua ruohosipulia
mustapippuria

Pastaa oman maun mukaan 500 gr

Juustoraastetta 200 gr

Laita pastat kattilaan ja keitä ohjeen mukaan kypsäksi. Ruskista pekoni, ja lisää sen kanssa pannulle pilkotut lenkkimakkaran palat. Ruskista makkarat ja pekonit sopivan rapeiksi ja kypsiksi. Lisää joukkoon tomaattimurska, fondikuutiot, kermat ja mausteet. Anna kiehahtaa, mutta älä turhaan keitä kasaan.

Kaada kypsät pastat uunivuokaan ja makkarapekoni-kastike joukkoon. Kääntele tasaiseksi ja ripottele juustoraaste päälle. Paista uunissa noin 15 -20 min 200 asteessa.

Nauti salaatin kanssa!

Nappaa tästä resepti talteen, ja kokeile arkiruokana tätä! Voit myös lisätä joukkoon sipulia, valkosipulia, juustoja (Aura, feta jne), kesäkurpitsaa jne. Tämä versio on FODMAP -malli, joka sopii minulle. Vatsani sietää hyvin vehnää, mutta mikäli oma IBS on sitä sorttia, joka ei vehnää siedä, vaihda silloin pasta gluteenittomaan versioon. Reseptiä voi varioida täysin omanlaiseksi :)

Kivaa sunnuntaita!

5 kommenttia:

  1. Kiitos lähtee kokeiluun, juuri tälläisestä ruoasta arkena mies ja muksut tykkää. <3 Kivaa sunnuntaita <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, ota ihmeessä resepti talteen! :)
      Ihanaa viikkoa Tiia <3

      Poista
  2. Hyvän kuuloinen resepti. Teen muuten välillä vastaavaa, mutta käytän makkaran tilalla broilerin filesuikaleita. Hyvää arkiruokaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, mäkin oon tehnyt kanaversiota :) Sekin toimii hyvin!

      Poista

Kiitos kommentistasi :)