perjantai 8. helmikuuta 2013

Let's go bananas!

Arvatkaapa vaan jaanko jälleen viikonlopun kunniaksi leivontareseptin? :) Kyllä!

Tällä kertaa vuorossa on Banaanikakku:

150 gr huoneenlämpöistä voita
3 dl sokeria
2 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
vähintään 5 banaania

Vatkaa voi + sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan. Kun seos on tasaista, lisää survotut banaanit. Mitä enemmän banaania, sen parempi ja mehukkaampi maku. Ja vinkkinä neuvon, että ei todellakaan haittaa jos banskut ovat jo pehmeitä ja kuoret ovat muuttuneet ruskeiksi. Mitään raakoja vihreitä banaaneja ei tähän kakkuun kannata käyttää.

Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa noin 40-45 min.


Minä en juo kahvia, mutta herkuttelen silloin tällöin jääkahvin kanssa. Tällä kertaa banskukakun kanssa nautiskelin Latte Macchiaton :)


Mukavaa viikonloppua! :)

16 kommenttia:

  1. Hah! Testattu on jo kahdesti! :)

    VastaaPoista
  2. Jos muistaisin hankkia kakkuvuoan voisin leipoa vaikka tällaisen.

    Hyvää viikonloppua! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hanki ihmeessä, tämä kakku on sen väärti! :)

      Poista
  3. Nam, nam! Minun täytyy sanoa että nämä perjantaipostaukset muusta kuin kosmetiikasta ovat ihana perinne täällä Nonnulassa. Joka kerta tulee tosi hyvä mieli! :)

    VastaaPoista
  4. Jos muistaisin hankkia voita, voisin leipoa vaikka tällaisen. :D

    Tuo juoma+kakku yhdistelmä vaikuttaa kyllä herkulliselta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :) leivo ihmeessä, ihana ja helppo kakku! :)

      Ja tuota kahvijuomaa saa Lidlistä! :)

      Poista
  5. Kiitos reseptistä! oli pakko heti kokeilla, tuolla se nyt uunissa paistuu :)

    VastaaPoista
  6. Kiitos resepteistä, kaikki olleet aivan mahtavia. Lisää saa tulla joka perjantai ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Perjantai on melkein aina ollut kosmetiikka-vapaa postauspäivä, tällä viikolla saattaa tosin tulla jotain sisustusjuttua :)

      Poista
  7. Pakko hankkia tuollainen renkaan mallinen kakkuvuoka, ja testata tätä! Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näin kannattaa tehdä, tuo kakku on vaan niin parasta :)

      Poista
  8. http://leelauralee.blogspot.fi/2013/03/laura-leipoo.html

    Osaatko kertoa, mikä mulla meni oikeen vikaan? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oijoi! Aika säpäleiksi on kakkusi mennyt :D kävinkin vastailemassa sun blogiin, että vika saattoi olla vuoassa?

      Poista

Kiitos kommentistasi :)