sunnuntai 21. helmikuuta 2010

Ready to bake-suklaakakku.

Vältän einesruokia ja teollisuusleivonnaisia viimeiseen asti yleensä, mutta nyt tein poikkeuksen ja ostin eräällä kauppareissulla Maizenan Ready to bake-taikinoita. Ne olivat tarjouksessa (hinta oli vain 1,95 kpl, en tiedä normaalihintaa) ja ajattelin kokeilla minkälaisia leipomuksia niistä tulee. Valmistaikinat ovat ymmärtääkseni hyvin suosittuja Amerikassa ja nyt niitä saa myös täältäkin. Toki kyseiset tuotteet helpottavat leipomista, koska taikinalle ei juuri tarvitse muuta tehdä kuin puristaa se pussista suoraan voideltuun vuokaa ja laittaa uuniin :) Tämä tuote sopii hyvin vaikka mökille, kiireiselle ihmiselle, vierasvaraksi yllätysvieraita varten tai ihan vain helppoon ja nopeaan herkutteluun.

Ostin kaksi Ready to bake-kakkutaikinaa, suklaakakun ja suklaahippukakun. Tänään kokeilin suklaakakkua.
Toisen kakun teen joskus toiste, mutta tältä näyttää sen paketti.

 

Idea on siis hyvin helppo. Vuoka voidellaan ja taikina puristetaan siihen. Ohjeen mukaan vuoka saa olla halkaisialtaan n.22 cm. Itse käytin sydämenmuotoista irtopohjavuokaa joka oli juuri sopivan kokoinen. Kun taikina on levitetty tasaisesti vuokaan, se laitetaan noin puoleksi tunniksi uuniin. Lämpötila 175 C.
Minua arvelutti taikinan "vähyys". Tuntui, että vuoan pohja hädin tuskin peittyi! Mutta kun kakki oli valmis, oli se kohonnut kauniisti, mutta ei siltikään ollut mikään kovin korkea.


 
 
Ohjeessa oli lisäksi vinkki, että taikinan voi kaataa myös muffinivuokiin ja laittaa jokaiseen yhden palan valkosuklaata joukkoon. Pitää ehkä joskus kokeilla sellaistakin versiota!
Kakku jäi sisältä hyvin kosteaksi ja maistui todella hyvältä ollakseen puolivalmiste ja teollisesti valmistettu taikina. Ihana browniemainen koostumus! Voisin tehdä tätä toistekin ja tarjota sitä myös ystäville kahvin kanssa :)

Nautimme mieheni kanssa palat suklaakakkua vadelma-mansikkahillonokareen kera ja juomana meillä oli lempparilimukkaamme, Frizzy Vimtoa. Namskis!


3 kommenttia:

  1. Mä täällä kieli pitkällä haaveilen tuollaisesta kakkupalasta ! Namnam. :)

    VastaaPoista
  2. Hirmulisko, sitten riprap kauppaan hakemaan tommonen ready-to-bake-kakku! :D Katsoin muuten normaalihinnan tänään kaupassa ja se oli 4,95 €.

    Noita pari pussia kaappiin ja sitten kun iskee makeanhimo, taikina vuokaan ja uuniin! :)

    VastaaPoista
  3. Kuulostaa ja näyttää herkulliselta. :) Itse ostin tänään kaupasta sellaisen ohukas/vohveli taikina valmispakkauksen. Kaikki muut ainekset on paketissa jo valmiina paitsi vesi ja öljy. Ajattelin humenna kokeilla.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :)