keskiviikko 17. helmikuuta 2010

Mokkapalat

Mokkapalat ovat yksi suosikkileivonnaisistani :) Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat joko jälkiruokana tai kahvipöydän antimena.

MOKKAPALAT

3 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
1 - 2 rkl kaakaojauhetta
2 dl maitoa
200 g voita tai margariinia

Kuorrutus:
50 g voita tai margariinia
5 rkl vahvaa kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
n. 4 dl tomusokeria (225-250 g)
2 tl vanilliinisokeria

OHJEET: Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe vehnäjauhoihin. Sulata voi tai margariini. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa, voisulaa ja jauhoseosta. Vatkaa taikina tasaiseksi, levitä uunipellille ja paista kypsäksi 200 º uunissa keskitasolla n. 20 minuuttia.

 

  

 


Valmista mokkapalojen kuorrutus. Sulata rasva ja sekoita mukaan muut ainekset, viimeisenä tomusokeri ja vanilliinisokeri. Kaada kuorrutus hieman jäähtyneen pohjan päälle ja levitä tarpeen mukaan. Ripottele päälle vielä nonparelleja, kookoshiutaleita tai tomusokeria oman maun mukaan :) Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

 

  

 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)